كتبه: د/راغب العادلي مدرس بقسم الأراضي كلية الزراعة سابا باشا جامعة الإسكندرية
الأسمدة Fertilizers
هى مواد طبيعية (عضوية أو غير عضوية ) أو مصنعة تضاف الى التربة أو مباشرة الى النبات لتمد النبات بعنصر واحد أو أكثر من العناصر الغذائية الضرورية لنمو النبات.
التسميد هو امداد النبات بالعناصر الغذائية الضروريه الازمه لنموه وانتاجه وجودته وتتم تلك الاضافه بطرق مختلفة للاسمده.
العنصر الضرورى للنبات Essential Element
يٌعرف على أنه العنصر الذى يؤدى وظيفة ما فى حياة النبات، بحيث إذا غاب أو نقص هذا العنصر ساء النمو أو توقف ، وبالتالى يقل المحصول أو ينعدم .
فى عام 1939 قام العالمانArnon وStout بتحديد ثلاثة شروط واجب توافرها فى العنصر المغذى الضرورى وهى :
1- غياب هذا العنصر من وسط نمو للنبات يؤدى إلى عدم قدرة هذا النبات على إتمام دورة حياته .
2- عند ظهور أعراض نقص عنصر معين على النبات لا تزول هذه الأعراض إلا بإضافته لهذا النبات ولا يمكن أن يحل محله عنصر آخر فى القيام بوظيفته الحيوية فى النبات .
3- يدخل هذا العنصر مباشرةً فى تغذية النبات كأن يدخل فى تركيب بعض المركبات الحيوية داخل النبات .
ولكنها عدلت لتشمل شروط جديدة أتفق العلماء عليها سميت فيما بعد بالنظرية العامة لجوهرية العناصر الغذائية وتتلخص النظرية فى أن العنصر يصبح ضرورى للنبات إذا ما كان مستوفيآ للشروط الخمسة التالية:
1- غياب العنصر أو نقصه يتسبب فى منع النبات من تكملة دورة حياته ( الدورة الخضرية أوالثمرية).
2- غياب العنصر أو نقصه ينتج عنه أعراض نقص خاصة به ولا يمكن معالجة تلك الأعراض إلا بإضافة ذلك العنصر للنبات.
3- أنه لا يمكن إستبدال ذلك العنصر بعنصر أخر.
4- أن يكون للعنصر وظيفة أو وظائف فسيولوجية معينة فى النبات وأن تكون هذه الوظيفة أو الوظائف معروفة ومحددة.
5- أن يكون العنصر لازمآ للنباتات الراقية جميعها.
وبناء على ذلك فأن أى عنصر لا يستوفى الشروط الخمسة مجتمعة لا يمكن إعتباره عنصرآ غذائيآ ضروريآ جوهريآ essential nutrient.على أساس هذه القواعد فقد تم تحديد 17 عنصر ينطبق عليها الشروط السابقه هناك 3 عناصر من العناصر الضرورية تمثل 95% من إحتياجات النبات يحصل عليها النبات من الهواء والماء وهى الأكسجين والكربون والهيدروجين أما باقى العناصر الغذائية (14 عنصر) فيحصل عليها النبات من الأرض والاسمده. وتنقسم هذه العناصر إلى عناصر يحتاج إليها النبات بكميات كبيرة وتسمى العناصر الكبرى Macronutrients مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم و الكالسيوم والماغنسيوم والكبريت وعناصر يحتاج إليها النبات بكميات أقل وتسمى العناصر الصغرى Micronutrients مثل الحديد والمنجنيز والنحاس والزنك والموليبدنم والبورون والنيكل وإصطلاح micronutrients لا يعنى أن هذه العناصر قليلة الأهمية فالنبات لا ينمو طبيعيآ بدون كفاية من هذه العناصر.
وتنقسم العناصر الكبرى إلى عناصر أولية Primary macronutrients ويطلق عليها أحيانآ بالعناصر السمادية Fertilizer elements وهم النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم وهم عادة ليسوا متوفرين بكمية صالحة لإعطاء أفضل نمو للنبات وتضاف هذه العناصر عادة إلى الأرض عن طريق التسميد.
و العناصر الثانوية Secondary macronutrients وهى مثل الكالسيوم والماغنسيوم والكبريت والأراضى أقل تعرضآ للنقص من هذه العناصر حيث أن معظم الأراضى تتوفر بها هذه العناصر بكمية صالحة للإمتصاص. الصورة الصالحة من العنصر هي الصورة أو الصور من العنصر التى يستطيع النبات أن يمتصها بسهولة والتى عند حدوث تغير فى كميتها يقابله تغير فى نمو النبات وأيضاً فى محصوله.
العناصر الضرورية للنبات
هناك بعض العناصر التى تلعب دورآ فى تغذية النبات ولكنها غير ضرورية تسمى بالعناصر المفيدة وهى عناصر لها القدرة على منع أو تقليل التأثيرات السامة لعناصر أخرى أو لها أدوار هامة لبعض النباتات أو تحت بعض الظروف فمثلآ الكوبالت ضرورى لتثبيت النيتروجين فى البقوليات وتكوين العقد الجذرية ( هناك إتجاه لأن يضاف الكوبالت للعناصر الضرورية ليصبح عدد العناصر الضرورية 18 عنصر بدلآ من 17 عنصرآ). وهناك أيضآ السليكون الذى يترسب فى جدر الخلايا وقد وجد أنه يزيد من مقاومة النبات للحرارة والجفاف والإصابة بالحشرات والفطريات، كما يعمل على تقليل الأثر السام للمنجنيز والحديد والفوسفور والألومنيوم .
ويلعب التسميد دورا اساسيا في تغذيه النباتات حيث إذا تم الامداد السمادي على اساس علمي سليم نحصل على الانتاج الامثل اما إذا كان هناك خلل بالزيادة او النقص تظهر اعراض النقص او التسمم.
إذا لابد من معرفة اهم الاسس التي على اساسها تحدد الاحتياجات السمادية :
اولا: نوع المحصول
تختلف المحاصيل في احتياجاتها من العناصر الغذائية وذلك لاختلاف طبيعه النمو وطول موسم النمو والمركبات الازم تكوينها للوصول لمحصول وعموما …
لابد ان نعلم ان العناصر الغذائية الكبرى والضروريه لنمو النبات هي الفسفور والبوتاسيوم والنيتروجين ولابد ان نعلم ايضا …ان اكثر المحاصيل احتياجا للفسفور هي المحاصيل الجذرية والتي يؤكل منها الجذور وكذلك المحاصيل التي ناكل منها البذور وجميع النباتات في بدايه نموها تحتاج للفسفور لنمو الجذور بشكل سليم وانتشارها للحصول بعد ذلك على نمو خضري وثمري جيد ولابد ان ندرك ان مايفوت النبات من تسميد بعنصر الفسفور في بدايه عمره لايعوضه الاضافه المتاخره بعد ذلك.
واكثر النباتات احتياجا للبوتاسيوم المحاصيل الثمرية والجذريه والدرنيه وكل ماله جزء اقتصادي متضخم يخزن الغذاء لأنه العنصر المسئول عن انتقال العناصر والمواد المكونه في المجموع الخضري وانتقالها للمجموع الجذري وهو المسئول ايضا عن تصلب الخلايا في الثمار واكسابها المظهر الصلب والمشدود ويدخل ايضا في بناء مواد النكهه والسكريات.
اما عنصر النيتروجين فهو الاساس للجميع وضروري لتكوين النمو الخضري وتتاكد الحاجه اليه في المحاصيل الورقيه ولكن الاسراف فيه قد يؤدي الى مالاتحمد عقباه ….من هياج للمجموع الخضري على حساب الثمري وزيادة المحتوى الرطوبي للثمار مما يؤدي لقله القدرة التخزينيه لها وسرعه الاصابه بالامراض وخلافه.
ثانيا : نظام الري
وتؤثر طريقة الري في كميات الاسمدة المضافة حيث ترتفع كميات الاسمدة المضافة في طريقة الغمر لتعويض الفاقد من السماد نتيجه الغسيل.
ثالثا : نوع التربه
الاراضي الرمليه او الخفيفه يفضل ان يضاف لها الاسمده البطيئة الذوبان وبكميات قليله على دفعات متقاربه لأنها تستطيع الامداد الفوري للنبات بما تحتويه من عناصر على العكس من التربه الثقيله والتي تحتفظ بالعناصر وتمسكها ولايظهر اثر اضافتها الا بعد فتره.
رابعا : عمر النبات ومرحلة نموه
ففي بدايه عمر النبات يحتاج لعنصري النيتروجين والفسفور كما ذكرت سابقا اما بعد الازهار والعقد تزيد الحاجه للبوتاسيوم والكالسيوم
خامسا :نوع المحصول السابق
فهناك بعض المحاصيل تكون مجهدة للتربه وتستهلك مخزونها من العناصر الغذائية فعند الزراعه عقبها لابد من زياده الاحتياجات الغذائية للمحاصيل المنزرعه حتى لاتظهر اعراض النقص وتضاف قبل الزراعه بمعدلات محسوبه.
في النهاية نكون قد أوضحنا ان التسميد هو امداد النبات بالعناصر الغذائية الضروريه الازمه لنمو النبات ومنها العناصر الغذائيه الكبري والتي يحتاجه النبات بكميات كبيره مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم و الكالسيوم والماغنسيوم والكبريت. ومنها ايضا العناصر الصغري والتي يحتاجه النبات بكميات صغيره مثل الحديد والزنك والمنجنيز والبورن والمولبيدنيم. وتحديد الاحتياجات السماديه للنبات امر ضروري جدا حتي لايحدث نقص لعنصر معين او تسمم للنبات بسبب زيادة تركيز عنصر معين مما يؤدي الي نقص المحصول في النهايه. اذان تحديد الاحتياجات السماديه للنبات تؤدي الي الحصول علي الانتاج الامثل من اي نبات.
